尧美英 李桂珍 刘斌  李贵利  杜邦  黄云 

（攀枝花市农林科学研究院，四川攀枝花 617061）

攀枝花市科技计划项目（2014CY-N-5-1）“特色小水果引种示范及栽培技术研究” 项目

摘要：就攀枝花中高山地区樱桃栽培现状、优势、存在问题进行了综述，主要包括产业现状，樱桃成熟期早、品质优的优势，以及科研滞后于生产、无优势主栽品种、包装简陋、农户盲目引种、扩大种植对生态破坏十分严重等问题。

关键词：樱桃；早熟；现状；中高山 

前言

樱桃在中国的主要栽培种有中国樱桃和欧洲甜樱桃[1]。中国樱桃（俗称小樱桃），隶属蔷薇科Rosaceae李亚科Prunoideae樱属Cerasus,其栽培历史已达3000余年之久，是我国最为重要和古老的栽培果树之一[2]。中国樱桃起源于我国西南部，沿长江流域扩散，我国北至华北各省，南至华中及两广，皆有中国樱桃分布，尤以浙江、山东、河南、江苏、陕西、四川、安徽、河北最多，是攀枝花的常规种。甜樱桃在攀枝花地区已逐渐引进，生产上存在一定问题，国内学者对甜樱桃病理学[3]、基因的多态性[4]、高效再生体系建立[5-8]及结实不良[9-13]等方面的研究，对攀枝花甜樱桃栽培起理论指导作用。攀枝花樱桃栽培在海拔1600-2300m之间的中高山地区，冬无严寒，全年无夏，空气湿润。攀枝花丰富的光热资源、独特的气候特点有利于樱桃的种植，但攀枝花樱桃产业因存在无优势主栽品种，科研水平滞后、包装简陋等问题，因此产业发展受到极大阻碍，因此本文综述了攀枝花中高山地区樱桃栽培现状、优势、存在问题，对攀枝花特早熟樱桃产业生产中存在的问题提出相应的应对策略。

1 现状

1.1 面积及分布

攀枝花樱桃主要栽培在海拔1600～2300m的中高山地区，全市樱桃种植面积1000hm2，主要种植在米易县白马镇的黄草村、撒莲镇的海塔村；仁和区平地镇双龙潭村、啊喇彝族乡的起查喇村、务本乡的乌拉村等。

1.2 栽培品种

攀枝花生产种植樱桃有30多年的时间，以中国樱桃为主，多以本地品种根孽繁殖扩种，平均亩产7500kg/hm2，果实扁圆，果皮橙红或红色，风味浓郁。从2008年起，陆续引进‘早大果’、‘ 美早’、‘ 佳红’、‘ 红灯’、‘ 拉宾斯’、‘ 美国蜜浓’、‘ 布鲁克斯’、‘ 萨米托’、‘早红珠’、‘ 明珠’等10多个欧洲甜樱桃品种枝条，嫁接在中国樱桃砧木上，表现出小脚现象，目前部分品种已试花试果，表现为花量大，但幼果期落果严重，落果率95%以上。

2 优势

2.1 早熟优势明显，上市期早

樱桃栽培在海拔1600-2300m的中高山区域，属山原亚热带半湿润气候类型，夏无酷热，冬无严寒，年均温19℃至15℃，随海拔升高年均温降低。年降雨量1200㎜。夏季很短，春、秋季漫长，冬天不长，冬天日平均气温多在8℃左右，无严寒，四季如春。年极端最低气温多出现在一月，一般在0℃到-5℃之间，日照时数大于2500小时，初霜期在11月上、中旬，终霜期在2月中、下旬，霜期约90天，无霜期275天左右，≥10℃积温在5000℃左右。昼夜温差大于10℃以上。

由于我市中高山地区，冬无严寒，早春气温回升快，樱桃开花多在2月下旬，果实3月底、4月初开始成熟上市，露地种植的中国樱桃成熟上市早。由于樱桃成熟期是新鲜水果供应淡季，市场前景广阔，目前我市的樱桃已销往成都、重庆、昆明、贵阳等地。

2.2 品质优

我市光照充足，昼夜温差大，生产出的樱桃可溶性固形物含量19%，果实风味浓郁，酸甜可口。樱桃生长期正值我市无降雨时期，果实外观色泽艳丽，具有独特的地方特色，深受市场的欢迎。

2.3 用工少，效益高，农民种植热情高

樱桃病虫害少，修剪量轻，果实生长发育期短，种植管理用工不多。同时樱桃种植投入少，售价高，商贩到果园收购价30元/公斤，亩收入万元以上。樱桃收入成为中高山地区农户家庭收入的主要来源，农民种植樱桃的积极性空前高涨。

2.4 交通便捷

随着交通条件的改善，出攀南北高速道路均已畅通，6小时到成都，3个小时到昆明，攀枝花到成都航空只需45分钟，为不耐贮藏的樱桃外销提供了运输方便。

3 存在问题

3.1 科研投入滞后于生产需要

我市现有樱桃种植近1000公顷，经济栽培已30多年，但在引种和配套栽培技术方面缺乏深入研究，科研、生产、推广的物力、人力投入少，科研项目、经费、人才严重短缺，科技对生产的支撑不够。技术需求与技术提供严重失衡，缺乏科学合理与本地气候相适应的标准化修剪施肥技术，生产上多凭经验管理。对于霜冻、保花保果、部分果实品质下降等丰产栽培技术缺乏深入研究。

3.2 农户多为自发栽培，缺乏龙头企业和种植大户示范带动

我市樱桃种植几乎处于自发发展状态，近年来仅少数地方政府重视樱桃产业，比如白马镇近年来每年举办“樱桃节”来提高对外宣传力度。中高山地区落叶果树种植没有引起政府的重视，没有做种植方面的引导，政府主要关注河谷地区的晚熟芒果种植。

3.3 栽培种类单一，缺乏综合性状优良的主栽品种

我市种植的樱桃主要是中国樱桃，且多为根孽繁殖的地方品种，成熟期集中。中国樱桃果小皮薄，不耐贮运，运输过程中损耗超过1/3以上。中国樱桃果小，带果梗采收，采收费时费工，同时由于长期粗放管理，许多果园樱桃树体高大，果实成熟时架梯采收，每年都出现采摘樱桃摔伤人的情况。

3.4 包装简陋

    基本用当地的竹筐或塑料桶装果销售，极少用礼品包装，包装档次低，运输中损耗大。

3.5 抵御自然灾害能力差

    我市樱桃种植全为露地栽培，近几年来，由于自然灾害越来越频繁，樱桃从开花期到果实成熟期均受到自然灾害。2013年果实近成熟时受大风危害，果实被吹落地，树被吹断；2014年2月18日，樱桃幼果期受到雪灾；2015年3月24日，樱桃成熟前一周，受到冰雹灾害。

3.6农户盲目引种

    欧洲甜樱桃经济效益好，采摘方便，耐贮运。我市部分果农不顾欧洲甜樱桃的适宜性，盲目引进需冷量800小时以上的品种，部分乡镇已引进上万株甜樱桃栽植在海拔1800m以下地区。

3.7农民扩大种植，对生态破坏十分严重

由于近年来，我市樱桃种植效益高，农民扩大生产，采取剥树皮或砍伐等方式将原有的林地破坏，栽种樱桃，甚至坡度大于600的林地也栽种上樱桃。林地越来越少，水土保持越来越差。

参考文献：

[1] 艾呈祥,辛力,余贤美,张力思,魏海蓉,苑克俊,孙清荣,刘庆忠.樱桃主栽品种的遗传多样性分析[J].园艺学报,2007,34(4):871-876.

[2] 黄晓姣,王小蓉,陈涛,陈娇,汤浩茹.中国樱桃遗传资源多样性研究进展[J].果树学报,2013,30（3）: 470-479.

[3] 刘志恒,白海涛,杨红,唐爽爽,魏美娜,黄欣阳,李俞涛.大樱桃褐腐病菌生物学特性研究[J].果树学报,2012,29(3):423-427.

[4] 吴秉钧,刘德先,余志敏,孔宪凤.大樱桃优质高产栽培及病虫害防治[M].北京:中国农业出版社,1998: 1-8．

[5] 王廿,张开春,王晶,张晓明,闫国华.6个甜樱桃品种ACO基因多态性的检测[J].果树学报,2012,29(3):359-365

[6] 魏海蓉,宗晓娟,王甲威,刘庆忠.甜樱桃四倍体杂种砧木Y1 高频、高效离体再生体系研究[J].果树学报2012,29(1):49-52.

[7]高喜叶,李明,李晓燕,赵改荣,韩礼星,黄贞光,齐秀娟,李玉红.樱桃砧木CAB-6p离体叶片再生体系的优化[J].果树学报,2008,25(4): 589-592.

[8] 孙国利,张开春,于泽源,周宇,张晓明,石磊,闫国华.樱桃不同基因型再生植株的比较[J].果树学报,2009，26（5）: 628-631.

[9] 赵长竹,姜建福,张慧琴,李淑平,顾红,林苗苗,谢鸣,方金豹.甜樱桃花芽分化后期特征观察[J]. 果树学报2012，29（1）: 42-48

[10] 职倩倩,赵长竹,顾红,林苗苗,陈锦永,杨晓红,方金豹.露地和日光温室甜樱桃花芽发育特征及胚珠多糖定位观察[J].果树学报,2012,29(3):466-470.

[11] 边卫东.温室甜樱桃开花结实特性研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2008.

[12] 廖德寿,潘海平,张存玲.南亚热带蔬菜栽培[M].成都:川人民出版社,2000:18.

[13] 杜维宣,张崇功,刘朗,蒋伯君.攀枝花市情[M].成都:成都科技大学出版社,1993:6

作者简介：尧美英（1972年5 月），女，四川省资中县人，农学士，副研究员，研究方向：果树栽培技术研究.