美术教育研究官方 国内统一刊号:CN 34-1313/J
国际标准刊号:ISSN 1674-9286
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美术教育研究
《 美术教育研究 》
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国内刊号:CN 34-1313/J
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期刊信息
期刊名称:美术教育研究
主      编:许文彩
出版周期:半月刊
出版地区:安徽省合肥市
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范文-浅谈“轻装修重装饰”设计理念在主题餐饮空间设计的运用-美术教育研究

 浅谈“轻装修重装饰”设计理念在主题餐饮空间设计的运用

 
李晓帆
广州大学   广东广州   510000
 
摘要  “轻装修重装饰”设计理念是一个新的可持续发展理念。本文通过对“轻装修重装饰”设计理念运用的研究,探讨“轻装修重装饰”设计理念在主题餐饮空间中的环保型设计方式。
 
关键词  轻装修重装饰;设计理念;主题餐饮;空间设计;可持续发展
 
“轻装修重装饰”是一种新时期的设计主张。是以最小经济投入和材料的使用在空间中发挥最大使用、审美价值的可持续发展设计理念。现今的装饰资源越来越紧张,无论是人类的生存,或者社会的发展,我们都强调环保、可持续发展。而“轻装修重装饰”这种设计理念正好符合了人类生存与社会发展的特点,既降低了设计成本,又保护了环境。
 
“轻装修重装饰”设计理念产生的历史条件
根据考古学家提供的种种依据,早期靠狩猎为生的人类,将兽皮、兽骨进行力所能及的加工,作为生产工具和空间装饰。这可以算作早期的空间装饰设计。而早期的人类,可持续发展意识更为强烈,比如,他们会考虑每一棵树的砍伐对自己生存的影响。到战国时期,孟子主张“天人合一”,虽旨在揭示政治之道,但这一主张也涉及了人与自然和谐相处的观念。延至到18世纪工业革命时期,由于生产力的大量提高,工业生产所带来的环境污染日益严重,人类开始意识到生活环境的重要性,并把注意力转移到“环保”上。在这样的条件下,具有环保性质的绿色可持续发展设计就成为了必然。
 
“轻装修重装饰”设计理念的意义及影响
“轻装修重装饰”顾名思义,将设计的天平偏向装饰,但这不是意味着不装修,或者忽视装修,偷工减料,而是站在人的角度出发,尽量减少不必要的资源浪费。并将注意力放在空间装饰上,在不轻易改变装修的情况下,本着可再生循环利用的角度,改变其装饰,达到整体效果的更改的方式。这种低碳设计理念具有很强大的爆发力。
 
“轻装修重装饰”的设计理念在主题餐饮空间中的设计运用
“轻装修重装饰”设计理念不仅可以改变主题餐饮空间的空间功能,还能赋予整个空间戏剧性变化。主要有两点:一是在空间功能上的体现。装修间隔出来的空间,我们说是相对比较静止的空间,而装饰塑造的空间则是灵动的。可以灵活的变化空间情感。比如,灯光在空间中造成的戏剧性变化。餐饮空间就像是可以移动和变化的舞台,灯光则是戏剧变化的重要主角,而空间氛围随着灯光的变化而变化。
色调在空间中与“轻装修重装饰”设计理念的关系。主题餐饮空间的色调是“轻装修重装饰”设计理念的重要载体之一。当我们进入一家主题餐厅,最先感受到的就是视觉给予的冲击,装饰的颜色,桌椅颜色,各种软装的颜色组成空间整体的色调。而颜色选择的好坏,可以说直接影响到消费者进餐的欲望,比如当一个人饥饿难忍的时候,看到火热的西红柿红,香草冰激凌的淡绿餐厅,胃口自然大增。
 
“轻装修重装饰”设计理念在主题餐饮空间中的设计方法分析
功能多变性。“轻装修重装饰”要求设计要有功能的可变性,也就是说设计在提供最主要的功能同时,还能做到一物多用。比如,屏风的设计,除了屏风外形给餐饮空间带来的美感,也必须符合空间的主题,表达一定的空间主题文化内涵,除此之外,在实用性上,还具有分隔空间的作用。又或者,绿化的使用,除了本身氧气的提供,在色彩上也能营造一定的空间氛围,在空间中,一些踏步、楼梯、空间转折的地方,放置一些绿化,还能起到引导空间的作用。再有水帘的使用,比如正佳广场里的《上本台湾涮涮锅》,入口旁边用水柱代替了玻璃,这样可以给人开阔的感觉。由于水帘流动有轻微声音,还能保证用餐者的交流不受外界影响。做到花两分的成本达到八分的效果,力求每件陈设品都能在餐饮空间中找到独有的位置,发挥最大的价值。
装饰趣味性。艺术品的装饰设计往往带给主题餐饮空间无穷的趣味。古代富商大贾或文人雅士,把它看做一种身份地位、文化内涵及修养的表达方式。直到今天,这种方式依旧没有过时,设计师在空间艺术品陈列设计之时,往往要考虑到物、空间、情感三者间的联系。就如同一部舞台剧,场景的转换,人与故事情节的表达。餐饮空间亦是如此,通过艺术品的装饰,来塑造一个空间主题,又或者采用一件有艺术历史的艺术品,来讲述一段故事,最后达到升华空间特定的气质。比如重庆的“嘉禾庒名俗酒楼”,以巴渝文化作为背景,空间的装饰语言也极其丰富。以蓑衣、辣椒、背篓点缀,民俗风情主题就出来了。
结论
通过对主题餐饮空间的陈设、色彩、材料及功能的研究,探讨在主题餐饮空间中“轻装修重装饰”的方法和经验。在设计手法上,“轻装修重装饰”追求一种通过软装、材料的变化来塑造餐饮空间的个性、主题和效果,从而表达空间特定的文化内涵;在设计功能上,“轻装修重装饰”要求具有多变性,在满足基本功能的基础上创造更多的可变功能;而在材料的运用上则要求具有可持续性,用自然工艺品代替加工工艺品,避免堆砌。“轻装修重装饰”设计理念在主题性餐饮空间中的运用,实际上是改变以往餐饮空间的惯性思维设计,力图以最小的经济投入和材料的使用在主题性餐饮空间发挥最大的价值。
 
参考文献
 
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