付莎莎  赵永清   郎瑶 

重庆工商大学 400067

摘要：近年来，食品行业频频出现食品安全问题，社会责任会计信息披露引起关注。针对存在的社会责任会计报告内容不全面、形式单一、缺乏统一标准，企业报告意识薄弱，缺乏审计监督的问题提出充实内容丰富形式建立健全法律法规，提高企业报告意识和审计监督的建议。

关键词：食品企业    社会责任会计   信息披露

一、食品行业进行社会责任会计信息披露的现状

1、我国社会责任会计信息披露理论研究不断发展

我国的社会责任会计起步于20世纪90年代主要是针对如何披露社会信息进行理论上的探讨。常勋（1990）提到“社会责任会计”，这是首次将概念引入我国。阳秋林(2005)分别从人力资源责任、职工保障措施、企业对社会贡献的调查分析和企业对社区贡献的调查分析这四个方面进行了研究，该研究表明我国企业履行社会责任的水平总体不高。我国的社会责任会计虽然起步较晚但是近年来相关专家学者致力于社会责任会计理论方面的研究，使得社会责任会计在理论上得到了不断发展。

2、近年企业社会责任会计信息披露正逐步发展

自从三鹿奶粉事件后国家就不再设立免检品牌。并且在2008年颁布了《关于中央企业履行社会责任的指导意见》中明确规定我国食品上市公司要实行社会责任会计信息披露，而我国的食品企业或多或少以各种各样的形式进行了社会责任会计信息披露，但并未大规模、广范围地实行起来。本文在众多食品上市企业中选取了光明乳业（600597）、獐子岛（002069）、三全食品（002216）、五粮液（000858）、黑牛（002387）、双汇食品（000895）、 张裕（000869）、洋河股份（002304） 、汤臣倍健（300146）这九家具有代表性的上市公司做社会责任会计报告的具体分析。例如：从光明乳业在2008年的《光明乳业股份有限公司2008年度履行社会责任的报告》至今已经公布了7个独立报告。獐子岛（002069）在2010年开始公布独立的社会责任报告。三全食品（002216）在2008年开始对社会责任履行情况采用独立报告的形式披露。五粮液（000858）通过爱顾客、爱职工、爱环境、爱社会这几方面来披露社会责任，并提供报告索引与责任绩效索引，报告质量较高。说明了我国的现目前的社会责任会计信息披露正在逐步发展。

3、企业披露股东与债权人权益、职工权益等五方面的内容

综合分析九家上市企业社会责任会计报告的内容。光明乳业报告内容向利益相关体：股东、员工、客户、合作伙伴、社区公众等展示企业战略发展、公司治理、产品研究、经济责任、环境保护、质量安全、职业健康安全、员工发展、社会公益方面的措施。其他的几家公司黑牛、三全、獐子岛、双汇发展、张裕、洋河股份、汤臣倍健内容大致相同，综上几家公司具体内容主要是股东与债权人权益、职工权益、供应商、客户和消费者权益、环境保护与可持续性发展、公共关系和社会公益事业。

4、企业责任报告以文字为主的披露形式

目前，我国食品行业的上市公司披露社会责任会计信息主要采用出具独立的社会责任会计报告和在报表附注或董事会报告里两种形式。（资料来源于巨潮资讯）

在九家公司中所有的报告都以文字描述为主，只有光明乳业、黑牛、汤臣倍健、五粮液、獐子岛辅以少量的图片、货币信息和数字表格。

二、食品行业社会责任会计信息披露存在的问题

食品企业在社会责任报告上取得了一定成绩但是与《深圳证券交易所上市公司社会责任指引》的相关规定存在着一定差距。

1、内容不全面，形式单一,缺乏统一的标准规范

内容不全面。综上分析可以看出在上市公司的年报中或独立报告中披露了部分有关社会责任方面的信息，但是内容并不全面。社会信息披露有限，大部分只选择一部分信息进行披露，没有一家上市公司做到充分披露。光明乳业、黑牛、汤臣倍健、五粮液、獐子岛、三全食品、双汇、洋河股份、张裕这九家企业在几千字甚至上万字的社会责任报告中，就信息披露的形式而言以单纯的文字描述为主。三全、双汇、洋河股份、张裕98%的文字说明，只有光明乳业、黑牛、汤臣倍健、五粮液、獐子岛用彩色图片和文字的形式为主，用较少的几个数字表格加以补充说明。缺乏统一的标准，信息披露有很大的随意性。对一些公司而言报告只是形式主义，简单的内容罗列、单纯的文字描述、未包含有价值的信息。

2、社会责任报告意识薄弱

目前社会责任报告的积极性不高，处于被动阶段。只有极少数公司积极披露社会责任会计信息。在2010到2014连续五年中九家上市公司就仅有五家连续报告了社会责任履行情况报告。从报告列举数据、篇幅及性质等方面来看，社会责任意识处于较低水平，报告的意识薄弱。

3、信息披露缺乏第三方审计，缺乏监管

在缺乏相关法律法规的约束和第三方审计监督的情况下，食品行业难以做到自愿和充分披露。以上九家上市企业的已发布的67份独立社会责任报告均未经独立第三方审计，这无疑降低了报告的可信度。未来要想提高社会责任会计信息的质量就需要独立第三方的审计配合相关部门和政府的监督弥补这个监管空缺。

 

三、食品行业社会责任会计信息披露改进措施

1、充实内容，丰富形式，建立健全法律法规和准则

对于企业社会责任会计信息披露的内容，我国应该加强规范化，由相关权威机构制定适应该行业的财务规范一样明确企业应当披露的内容，同时使用定性和定量指标相结合的方式多方面多层次、多角度、形式的客观真实反映事实提高报告的使用价值。

建立健全法律法规和准则结合我国的国情，将现在的社会责任编制指南按照行业特征编制披露标准和评价体系。

2、提高企业社会责任会计信息披露的意识

加强企业的教育，使其认识到履行社会责任的重要意义是解决企业披露社会责任会计信息问题的根本途径。只思想上得到了洗礼认识到自身的社会责任，勇于披露负面信息这样才能使消费者获取准确的信息，增强对企业的信任。当前企业的竞争除了资金技术人力等企业的软实力占到越来越重要的位置，要向企业长远发展还得加强企业文化建设，切实履行社会责任树立良好的社会形象。

3、加强审计监督

企业的社会责任报告就需要建立起第三方的审计，将社会责任会计信息置于外部监督之下，使企业的社会责任履行与社会责任会计信息披露不断走向规范化。提高报告质量需要将社会责任审计纳入企业的年报审计范围，由第三方客观公正的审计。

参考文献

［1］毛会根, 常勋. 管理会计不具相关性吗?[J]. 经济资料译丛, 1990 (1): 23-26.

［2］阳秋林. 构我国 社会责任会计信息披露的指标分新体系[J]. 审计与经济研究, 2005, 20(2).

［3］夏春莲, 孙杰, 张金贵. 食品行业社会责任会计信息披露动因分析[J]. 财会通讯, 2015, 12: 016.

［4］阳秋林, 刘亚平. 我国核电企业社会责任会计信息披露研究[J]. 会计之友, 2015 (5): 42-46.

［5］杨雨佳. 完善企业社会责任会计信息披露初探[J]. 中国乡镇企业会计, 2015 (7): 126-127